Ruokavalioilla on valtava veto niiden keskuudessa, jotka haluavat ihanteellisen ruumiin. Ei ole ihme, että silloin tällöin ilmestyy useita uusia versioita, jotka lupaavat auttaa poistamaan ei-toivotut rasvat.
Yksi menestyneimmistä, ja se on aina palaamassa suuntauksiin, on matala hiilihydraatti. Vähentyneen hiilihydraattikulutuksen perusteella se poistaa useita elintarvikkeita päivittäisestä kulutuksesta. Siksi on ihanteellista tietää joitain vähähiilisiä jälkiruokareseptejä.
Myönnä, että kaikista ruokavaliosta eniten puuttuvista elintarvikkeista makeiset ovat yksi ensimmäisistä paikoista. Se kultaseni lounaan tai työtaukon jälkeen puuttuu kipeästi.
Mutta entä jos kerron sinulle, että vähän hiilihydraatteja sisältäviä jälkiruokia ei vain vapauteta, vaan ne voivat auttaa sinua pysymään ruokavaliossa? Siksi emme voineet hukata mahdollisuutta tuoda sinulle joitain versioita.
Katso 5 herkullista vähähiilihydraattisten makeisten reseptiä:
Vähärasvainen prikaati
Prikaatinkensi on yksi suosituimmista makeisista niille, jotka arvostavat hyvää suklaata, ja siksi se on yksi vaikeimmista jättää jälkeensä. Siksi vähähiilihydraattinen brigadeiro on valmistettu kurpitsasta.
Sen lisäksi, että tätä karkkia voidaan valmistaa mikroaaltouunissa, sen maku ei jätä mitään menetettävää alkuperäiselle jälkiruokalle.
Resepti:
Ainekset
4 munanvalkuaista
1/2 cup perunamuusia
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl maapähkinävoita
1/2 proteiinisuklaan maku
Makeutusaine
Valmistelutila
Keitä kurpitsa, odota, että se jäähtyy ja murskaa. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Voitele tulenkestävä lasipannu maapähkinävoin. Aseta 2 minuutiksi mikroaaltouuniin. Avaa ja peitä rakeistetulla tai jauhetulla kaakaolla.
Petit Gâteau vähähiilihydraattinen
Petit gâteau on klassinen ja tyylikäs jälkiruoka, joka sopii mainiosti tuohon romanttiseen päivämäärään. Joten sillä on myös versio vähähiilisten jälkiruokien joukosta.
Sen taikina ei sisällä minkäänlaista jauhoa, lukuun ottamatta suklaan makua, joka tulee jauhemaisen kaakaon mausta ja 70% kaakaosuklaasta.
Resepti:
Ainekset: Pettit Gâuteau
60 g tummaa suklaata (70% kaakaota)
60g suolavoita
1 rkl vettä
1/3 kuppi makeutusainetta
1 rkl kaakaojauhetta
½ tl kaakaouutetta
3 isoa munaa huoneenlämmössä
Ainekset: suklaasiirappi
1 kuppi vettä
1 kuppi kaakaojauhetta
3 rkl makeutusainetta
1 tl vaniljauutetta
Valmistelu: Pettit Gâteau
Voitele 5-6 halkaisijaltaan 10 cm: n kattilaa voilla ja kaakaojauheella. Sulata suklaa vesihauteessa veden ja voin kanssa. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Kylmänä lisää puolet makeutusaineesta (1/6 kuppi) suklaaseen sekä suolaa ja vaniljauutetta. Varata.
Vatkaa munat sähkösekoittimessa, kunnes niiden koko on kolminkertainen (noin 5-6 minuuttia). Lisää loput makeutusaine muniin ja vatkaa vielä minuutti.
Lisää lastalla 1/3 munasekoituksesta suklaaseokseen ja sekoita hyvin. Lisää loput munat hitaasti sekoittamalla varovasti lastalla ja varmistaen, ettei ilmastus menetä.
Jaa voideltuihin astioihin ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen noin 25 minuutiksi tai kunnes paahdettu.
Valmistus: suklaasiirappi
Keitä vesi ja lisää kaakao, makeutusaine ja vanilja. Anna kiehua, kunnes se alkaa sakeutua (noin 2-3 minuuttia). Jos haluat enemmän täyteläinen, keitä vielä muutama minuutti.
Vähärasvainen porkkanakakku
Ei niille, jotka eivät pidä porkkanakakusta sateisena päivänä. Maulla on affektiivinen muisti, ja sitä on vaikea jättää taakseen. Siksi he luovat vähähiilihydraattisen version kaurahiutaleista, kookosöljystä, jauhemaisesta suklaasta, kasvikermasta ja demerara-sokerista.
Tulot:
Ainekset: porkkanakakku
2 munaa Kuorittu ja pesty porkkana leikattu kuutioiksi tai viipaleiksi
2 kuppia kaurapuuroa
Puolikuppi kookosöljyä
Puolikuppi sokeria Diet Uunista
1 rkl hyvin täynnä leivinjauhetta
Ainekset: siirappi
1 kuppi sokeria
1 kuppi liukoista suklaajauhetta Kaksi veljeä Nestléstä (tai 1/2 kuppi kaakaoliukoista jauhetta Garotosta)
1 pullo 200 ml kookosmaitoa
1 rkl kasvikermaa
Valmistus: porkkanakakku
Lisää porkkana, munat ja kookosöljy tehosekoittimeen ja voita hyvin. Lisää kulhoon nestemäiset ainesosat kiinteiden aineiden kanssa ja sekoita hyvin.
Lisää lopuksi leivinjauhe ja paista 180 °: ssa 30 minuuttia öljyllä ja kaurajauholla voidellulla pannulla.
Valmistus: siirappi
Laita kaikki ainekset pannulle ja anna tulen. Sekoita aina, kunnes se sakeutuu ja on siirappimainen.
Kiss vähän hiilihydraatteja
Vähähiilihydraattisen suudelman ainesosat ovat samat kuin normaali suudelma, vain yksi poikkeus, makeutusaine sokerin sijasta. maku on sama ja voit jopa pitää syntymäpäiväjuhlat tällä vähähiilihydraattisella version suudella, että kukaan ei huomaa eroa.
Resepti:
Ainekset
200 g smetanaa
100 g kuivaa silputtua kookospähkinää
200 ml kookosmaitoa
Makeutusaineen makuun
Maistaa raastettua kookospähkinää rullaksi
Maustaa neilikka
Valmistelutila
Laita kerma, raastettu kookos- ja kookosmaito pannulle ja sekoita, kunnes se on täyteläinen.
Sekoita makeutusaine makuun ja jääkaappiin.
Rullaa pallot ja välitä raastettu kookospähkinä asettamalla neilikka päälle. Tai syö lusikalla.
Säilytä jääkaapissa.
Vähärasvainen dulce de leche
Kasvimaito, kookospähkinäsokeri, kookosöljy ja suola ovat ainoat ainesosat, joita tarvitaan vähähiilisen dulce de lechen muodostamiseen. Se on täysin laktoositon. Tunnustetaan tosiasia, että dulce de leche on loistava muiden jälkiruokien kanssa, mutta se toimii myös yksin.
Resepti:
Ainekset
500 ml kookosmaitoa
2 rkl kookosöljyä
1/2 kuppi (teetä) ksylitolia tai muuta kulinaarista makeutusainetta
1 runsas ripaus suolaa
Valmistelutila
Lisää suuressa kattilassa kaikki ainesosat vähähiilisen dulce de lechen valmistamiseksi. Sekoita sitten hyvin ja kuumenna korkealle, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se kiehuu.
Heti kun kiehuminen alkaa, käännä lämpö alas. Keitä maito matalalla lämmöllä noin 25 minuuttia sekoittaen vain ajoittain.
Tuon ajan jälkeen se on vähentynyt melkein puoleen, mutta se on silti vähän nestettä. Lisää lämpöä keskitasolle ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Sammuta lämpö ja siirrä dulce de leche lasipurkkiin, jossa on kansi. Ota jääkaappiin jäähtymään vähintään 4 tunniksi.
Kun tuo aika on kulunut, huomaat, että matalahiilinen dulce de leche on muuttunut tasaisemmaksi ja kermaisemmaksi.
Piditkö tästä artikkelista? Joten tarkista myös tämä: Muna-ruokavalio lupaa poistaa 14 kiloa 10 päivässä
Lähde: Receitaria
