Jos pidät ruokavaliota, olet varmasti etsinyt Internetistä hyvää korvausta grillatulle kanalle käytännössä joka päivä, eikö olekin? Sillä jos tämä oli ongelmasi tähän mennessä, tiedä, että tämä resepti leivotulle kanalle ilman paistamista on kaikki mitä pyysit Jumalalta: herkullinen, käytännöllinen ja toimiva.
Valmistettu vähärasvaisista paleoliittisiin ainesosiin, tämä paistettu kana ilman paistamista on erittäin rapeaa ja sillä on erityinen maku johtuen pellavansiemenjauhoista ja murskattuista cashewpähkinöistä, jotka korvaavat perinteiset jauhot. Mutta vaikka häntä ei leivätään kuin mummon kanaa, tulos on erittäin hyvä!
Tämän reseptin valmistelu on myös erittäin nopeaa. Kuten näette, alle 30 minuutissa voit laittaa tämän fantastisen muunnelman kananvalmistuksesta pöydälle. Ja vaikka se tarjoillaan parhaiten kuumana paikan päällä terävyyden takia, tämä voi olla myös resepti viikon marmitinhoille.
Opi valmistamaan leivitettyä kanaa paistamatta:
Mitä tarvitaan?
120 grammaa kananrintaa
1 kirkas
1 rkl pellavansiemenjauhoja
1 rkl rakeisia cashewpähkinöitä
Merisuola, fleur de sel tai himalajan ruusu maun mukaan
Tuoretta jauhettua mustapippuria
Puolen sitruunan mehu
Kookosöljy (tarpeeksi rasvaa)
Kuinka tehdään?
Aloita leikkaamalla fileet niin, että ne eivät ole liian ohuita tai liian paksuja. Mausta kananliha hyvin käyttämällä sitruunaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Varata.
Vatkaa munanvalkuaiset syvässä astiassa, mutta sen ei tarvitse olla lunta. Valmista toisessa syvässä astiassa pellavansiemenjauhojen ja murskattujen cashewpähkinöiden välinen seos. Käytä tilaisuutta voidella pannu pienellä kookosöljyllä ja anna uunin esikuumentua.
Jos haluat valmistaa leivottua kanaa paistamatta, siirrä fileet yksittäin valkoisena ja jauhoseoksessa. Purista sitten kumpikin niistä käteesi, kiinnitä kastanja ja pellavansiemenet hyvin ja aseta ne leivinpaperille.
Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes se on kultainen ja rapea. Halutessasi voit täyttää sen ennen kanan leipäta kalkkunanrintaa ja raejuustoa, puhvelimozzarellaa, ricottajuustoa tai tuorejuustoa.
Joten piditkö kärjestä? Näyttää siltä, että laiha ja maukas vaihtoehto sisällyttää ruokavalioon, eikö vain? Ruokavaliosta puhuen rakastat tätä muuta reseptiä: Kylmä ei ole tekosyy jättää ruokavalio: resepti kuumalle suklaalle.
Lähde: Healthy Blog, Juh Mangabeira,
