Oletko koskaan kuullut hiilihydraatittomasta ruokavaliosta? Se on täsmälleen kuten nimessä sanotaan, ruokaohjelma, joka rajoittaa hiilihydraattien kulutusta.
Ensinnäkin hiilihydraatti on makroelementti, jonka muodostavat hiilen, vedyn ja hapen molekyylit. Kun tämä makroelementti nautitaan ja imeytyy, se on vastuussa glukoosin vapauttamisesta, energian tarjoamisesta soluille ja glykeemisen aineenvaihdunnan ylläpitämisestä niin, että keho toimii edelleen hyvin.
Tämän vuoksi tällainen ruokavalio on ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua tai taistelevat liikalihavuuden kanssa. Se toimii myös niille, jotka hoitavat jonkin tyyppisiä erityisiä sairauksia, kuten prediabetes tai itse diabetes.
Hiilihydraattisten elintarvikkeiden ruokavalion ajatus on vähentää tämän tyyppistä ruokaa, syödä niitä rajoitetusti ja korvata ne myös elintarvikkeilla, jotka sisältävät enemmän proteiineja ja rasvoja. Lopuksi sallittu hiilihydraattien määrä vaihtelee valitun ruokavalion mukaan.
Mitä syödä hiilihydraatittomalla ruokavaliolla?
Aluksi sinun on otettava huomioon terveydentilasi ja tarkoituksesi, kun otat hiilihydraatittoman ruokavalion ennen kuin päätät mitkä elintarvikkeet valitset. Siitä huolimatta on erittäin tärkeää, että ruokavalioon sisältyvät elintarvikkeet eivät ole teollisia.
Ensinnäkin, kun puhumme vihanneksista, parhaat ovat kukkakaali, parsakaali, pinaatti ja porkkanat. Kun puhumme hedelmistä, ne ovat: banaanit, appelsiinit, päärynät, kirsikat ja omenat ovat sallittuja. Siemenet ovat: pähkinät, auringonkukansiemenet ja mantelit
Kalojen suhteen voit valita taimenen, turska ja lohi ovat sallittuja. On tärkeää, että nämä elintarvikkeet ostetaan tuoreina. Kun valikko on liha, lammas, sianliha ja kana ovat sallittuja. Tarkista aina ruoan alkuperä ja ota huomioon, että laitumella kasvatetaan karjan lihaa.
Öljyjen ja öljyjen osalta suosittele kookosöljyä, voita (perinteistä ja sianlihaa), Olivian oliiviöljyä ja kalasta saatuja öljyjä. Ajoittain saatat harvoin antaa itsesi syödä perunoita, ruskeaa riisiä, kauraa, linssejä ja papuja. Viinit ja tumma suklaa voidaan myös käyttää harvoin maltillisesti.
Vinkkejä
Aluksi niille, jotka haluavat noudattaa tätä ruokavaliota, on tärkeää olla aina tarkkaavainen etikettiin nähdäkseen tuotteiden ainesosaluettelon. Lisäksi jokaisen aterian tulisi sisältää proteiinilähde, toinen rasvojen ja vihannesten lähde, jossa on vähän hiilihydraatteja.
Valikkoa koottaessa hiilihydraattien kulutuksen tulisi olla välillä 20-50 grammaa päivässä. Lisäksi proteiinilähteet voivat tulla lihasta, kalasta, äyriäisistä ja munista. Hyvä proteiinimäärän nauttiminen voi nopeuttaa aineenvaihduntaa jopa 80 ja 100 kaloria päivässä.
Lisäksi runsaasti proteiinia sisältävät ruokavaliot voivat vähentää ahdistusta ruoan väärinkäytöstä jopa 60%, vähentää puolta halusta syödä liian myöhään yöllä ja lisätä kylläisyyden tunnetta. Lisäksi näissä ruokavalioissa on sallittua syödä suuria määriä niitä jättämättä 20 ja 50 gramman hiilihydraatteja päivässä.
Lopuksi, sinun ei tarvitse pelätä tyydyttyneiden rasvojen syömistä, koska ne eivät lisää riskiäsi kärsiä sydänsairauksista lyhyellä aikavälillä.
Onko riskejä?
Riskejä on varmasti. Näitä ruokavalioita käytetään laajasti laihdutusstrategiana. Vaikka se todella johtaa laihtumiseen, jotkut tutkimukset osoittavat, että tämän ruokavalion käyttöönotolla voi olla joitain terveysvaikutuksia. Siksi on tärkeää, että otat yhteyttä luotettuun ammattilaiseen saadaksesi selville, pystytkö seuraamaan sitä.
Ruokavalion alussa saatat kokea päänsärkyä. Tämä johtuu hedelmien, kuitujen ja vihannesten saannin vähenemisestä. Lisäksi vähähiilihydraattinen ruokavalio voi myös pahentaa hengitystä, lihaskipua, ihottumaa ja ripulia.
Lihan suuren saannin vuoksi tämän ruokavalion valitsevilla ihmisillä voi olla suurempi riski saada kihti, eräänlainen kivulias niveltulehdus. Toinen oire voi olla myös ummetus, joka johtuu vähäisestä kuitujen kulutuksesta, mikä johtaa suoliston terveysongelmiin ja lisää tietyntyyppisten syöpien riskiä.
Lopuksi tällaiset ruokavaliot voivat myös lisätä virtsaan vapautettavan kalsiumin määrää ja tämä voi aiheuttaa munuaiskivien ilmestymisen tai jopa lisätä osteoporoosin riskiä.
Valikko
Päivä 1
- Aamiainen 1 lasillinen tavallista jogurttia, jossa on 3 rkl vähärasvaista granolaa
- Morning Snack 2 viipaletta papaijaa + 1 col kauraleseitä
- Lounas / päivällinen sose kurpitsasta + kanasta uunissa tomaattikastikkeella + vihreää salaattia
- Iltapäivän välipala kahvia + 1 viipale täysjyväleipää munalla ja juustolla
Päivä 2
- Aamiainen 1 kuppi kahvia + 1 viipale täysjyväleipää muna ja juusto
- Aamupala 1 luumu + 5 cashewpähkinää
- Lounas / päivällinen kesäkurpitsa pasta jauhelihaa ja pestokastiketta
- Iltapäivän välipala 1 jäädytetty banaani, joka on lyöty 2 jääpalalla + 1 tavallinen jogurtti
Päivä 3
- Aamiainen 1 kuppi kahvia + 2 munakokkelia ricotta-kermalla
- Aamupala 1 lasillinen vihreää mehua
- Ankanpoikanen stroganoff-lounas / illallinen + kukkakaalin riisi + paistetut vihannekset oliiviöljyssä
- Iltapäivän välipala 6 riisikeksejä + maapähkinävoi + 2 viipaletta Minas-juustoa
5 hiilihydraattista ruokaa
Liha
Pääasiassa liha on hiilihydraatiton ja runsaasti proteiinia sisältävä ruoka. Ne ovat naudanliha, sianliha, kana, äyriäiset ja kala ovat elintarvikkeita, jotka eivät sisällä hiilihydraatteja.
Lisäksi se sisältää vitamiineja ja rasvoja. Pakatut ja jalostetut lihat, kuten makkarat, nugetit ja makkarat, voivat toisaalta sisältää hiilihydraatteja, koska niihin lisätään aromeja ja säilöntäaineita.
Munat
Munia pidetään myös hiilihydraattittomina elintarvikkeina, ja niissä on runsaasti aminohappoja, koliinia ja tryptofaania. Hiilihydraattien puuttumisen lisäksi läsnä on hyvää rasvaa ja suuri määrä proteiinia.
Lisäksi useimmat öljyt, kuten maissiöljy, soijaöljy, maapähkinäöljy, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, eivät sisällä hiilihydraatteja.
Juustot
Muut hiilihydraatittomat elintarvikkeet ovat juustoa, runsaasti kalsiumia. Ruokavalion kannalta mieluummin vähärasvaiset ja valkoiset juustot. Jotkut hedelmät ja vihannekset tekevät myös luettelon ei-hiilihydraattisista elintarvikkeista. Ne ovat omenoita, appelsiineja, päärynöitä, mustikoita, mansikoita, pinaattia, parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa, salaattia, selleriä, tomaattia.
Sokeria ja fruktoosia sisältämättömät juomat
Lopuksi, hyvä nesteiden saanti on välttämätöntä kehon puhdistamiseksi ja pitämiseksi hyvin hydratoituna. Hiilihydraatittomat juomat ovat vettä, teetä ja kahvia ilman lisättyä sokeria.
Piditkö tästä artikkelista? Sitten pidät myös tästä: Vähähiilihydraattinen ruokavalio, jossa on hiilihydraattirajoituksia, vähentää elinajanodotetta
Lähde: Treinus Tua Saúde VIX Minha Vida
Kuvat: Assis-uutiset Tudo Ele Sapore di Vinho Pão de Açúcar Alto Astral Metrópoles, Blog da Ge
