Kuinka tehdä koristeltuja joulun evästeitä kotona

Ketä ei ole koskaan lumottu koristelluilla joulun evästeillä, jotka ovat hyvin yleisiä nähdään amerikkalaisissa elokuvissa tuolloin? Ne tarjoillaan yleensä jouluaattona tai seuraavana päivänä mukavan lasillisen kanssa maitoa heti sen jälkeen, kun lapset avaavat lahjansa.

Jos olet myös aina halunnut saada nämä kaunottaret kotona, huomaat tänään salaisuuden ja opit tekemään niitä ilman suuria vaikeuksia.

Kuten huomaat, koristeltu joulu evästeet ovat itse asiassa murskattuja pikkuleipäeväisiä, jotka on valmistettu joulun muotoisina, kuten saapikkaat, joulukuusi, lumiukko, lahjapakkaus, Joulupukki ja niin edelleen.

Reseptillä on tietysti keskimääräinen vaikeustaso, koska se vaatii jonkin verran hoitoa ja se on tehtävä kahdessa vaiheessa. Kuitenkin, jos sinulla on jo läheisyyttä keittiön kanssa, ja vaikka et ole, voit ottaa tämän reseptin käsistä ja saada paljon enemmän teemalla, hauskaa ja maukasta joulua.

Resepti kuuluisille koristeltuille jouluevästeille löytyy alla. Sen osoitti casa.com.br-verkkosivustolle konditori Mariana Oshiro, joka myös selitti yksityiskohtaisesti askel askeleelta, jotta kaikki menisi suunnitelmien mukaan.

Kuinka tehdä koristeltuja joulun evästeitä kotona:

Mitä tarvitaan?

- 250 g vehnäjauhoja

- 125 g suolatonta voita huoneenlämmössä

- 100 g tomusokeria

- 1 muna ja 1 keltuainen

- 2 jälkiruokalusikallista vanilja-esanssia

- 1 matala rkl jauhettua kanelia

- leivinpaperia leivinpaperien reunustamiseksi

Koristeluun

- 150 g kuninkaallista kuorrutetta (konditoriakaupoista valmiina ostettua valkoista jauhetta);

- valitsemasi ruokavärit (mieluummin geelivärit)

- putkipussit

- helmityyppiset suuttimet nro 3 tai 4

Tätä jäätymismäärää varten on ihanteellista tehdä enintään 4 väriä, enintään yksi valkoinen.

Kuinka tehdään?

Aloita sekoittamalla trio-jauhot ja voi pienessä kulhossa, kunnes saat jauhoja. Lisää sitten muut ainesosat sekoittamalla lusikalla. Heti kun taikina saa enemmän sakeutta, on aika laittaa kätesi vaivaamaan.

Taikina tulee vaivata, kunnes se on homogeenista eikä tartu enää astiaan. Tarvittaessa lisäämällä jauhoja vähitellen, kunnes ne eivät enää tartu.

Tee nyt vain taikinalla pallo ja laita se muovipussiin, sellaiseen, jolla ihmiset käyttävät ruokaa pakastimeen. Joten sinun täytyy murskata pallo niin, että siitä tulee levy. Tämä tekee työstä paljon helpompaa, kun taikina avataan.

Ensinnäkin on välttämätöntä, että taikina lepää ja saa sakeuden jääkaapissa 24 tunnin ajan. Leikkaa sen jälkeen pakastettu taikina 3 yhtä suureen osaan. Pala, jonka kanssa et työskentele, pitäisi palata jääkaappiin.

Taikina avataan asettamalla sen päälle paksu muovi, ehkä polypropeeni; ja avaa se rullalla. Evästeen taikinan tulee olla noin puoli senttimetriä paksu.

Käytä nyt jouluaiheisia taikinaleikkureita ja aseta paistettavat evästeet leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla.

Uuni, muuten, on esilämmitettävä ja evästeiden, joista tulee koristeltuja jouluevästeitä, tulisi paistua 160 asteessa 10–12 minuuttia tai kullanruskeiksi.

Kuinka sisustaa?

Valmista kuorrutus pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes siitä tulee valkoinen kerma ja kaksinkertainen tilavuus.

Toinen vaihe on erottaa tämä peitto osiksi haluamiesi värien määrinä ja värjätä se pienissä astioissa pienellä määrällä väriä ja sekoittamalla hyvin, kunnes väri on tasainen. Jos se ei ole haluamassasi varjossa, lisää vain lisää väriä vähitellen.

Värillisellä kuorrutuksella, kukin konditoripussissa, jossa on helmikärki, on aika koristella. Muista: evästeiden on oltava kylmiä aloittaakseen tämän vaiheen.

Jos sinulla ei ole paljon taitoa, tee piirustusten ääriviivat tai yksinkertaisesti täytä ne kokonaan. Tärkeää on työskennellä nopeasti jäätymisen kanssa, koska se kuivuu kosketuksessa ilman kanssa. Siksi tärkeä vinkki on pitää käyttämätön kuorrutus puhtaalla ja kostealla liinalla.

Odota nyt, kunnes viltti kuivuu ja tarjoile kotitekoisia jouluevästeitäsi!

Tässä on joitain kauniita inspiraatioita koristeellisista jouluevästeistä:

Siistiä, vai mitä? Toivomme, että hyödynnät tätä ajatusta tehdäksesi joulupöydästä ja jopa 25. aamiaisesta paljon viehättävämmän ja maukkaamman!

Puhuessasi joulusta (ja muistaessasi upeita ruokia, joita tarjoillaan silloin), sinun on tarkistettava myös: 15 ihmistä, jotka sabotoivat jouluillallisen.

Lähde: Casa

Uusimmat viestit