Viipaloitu sipuli - myyttejä ja totuuksia ja kuinka säilyttää

Aluksi tarina siitä, että viipaloitu sipuli kykenee houkuttelemaan bakteereja ja siten aiheuttamaan useita sairauksia, alkoi äänellä, joka räjähti vuonna 2019. Kuitenkin vielä nykyäänkin tämä huhu kiduttaa monia ihmisiä. Äänen vastauksen jälkeen useat asiantuntijat väittävät kuitenkin, että väite on täysin väärä. Loppujen lopuksi todistettiin, että kaikki oli vain väärennöksiä.

Varsinkin noin viiden minuutin äänen aikana nainen sanoo, että viipaloidun sipulin pitäminen jääkaapissa on suuri vaara, koska se toimii bakteerien magneettina ja siitä tulee myrkkyä niille, jotka kuluttavat. Tällä tavoin useat ihmiset ihmettelivät aihetta ja tarinaa alettiin jakaa sosiaalisessa mediassa.

Yksi otteista audiosta kertoi, että jääkaapissa säilytetty viipaloitu sipuli sisälsi niin paljon bakteereja, että se muuttui jopa mustaksi. Ääniä analysoineet asiantuntijat sanovat kuitenkin, että tällä ei ole mitään järkeä. Viipaloitu sipuli muuttuu todella mustaksi, mutta se tapahtuu hajoamisen vuoksi. Ja sillä ei ole usein mitään tekemistä tauteja aiheuttavien bakteerien kanssa.

Ääni sisältää myös seuraavan otteen "aina kun leikkaat sipulia ja käytät vain puolet, aseta toinen puoli kotiin muualle, mieluiten makuuhuoneisiin, jotta ne imevät mahdollisia bakteereja". Tämä ei todellakaan tee mitään hyvää ja jättää talosi vain huonolla hajulla.

Jotta vältät bakteereja kotona, sinun on valittava toimenpiteet, joilla on tieteellinen näyttö. Esimerkiksi käsien peseminen usein.

Aiheuttaako viipaloitu ja jäähdytetty sipuli sairautta?

Tämän lisäksi on sanottu, että viipaloitu sipuli aiheuttaa vilustumista ja flunssaa, mutta ehdottomasti nämä sairaudet johtuvat viruksista eikä bakteereista.

Kuinka se säilytetään?

Ensinnäkin oikea asia on säilyttää niitä jääkaapin ulkopuolella kuivassa ja ilmavassa paikassa, ellei sitä ole leikattu. Viipaloinnin jälkeen paras tapa säilyttää sipuli on jääkaapissa purkissa, jossa on kuminen kansi. Tätä enintään kahden päivän ajan.

Jos haluat sen kestävän kauemmin, jauhaa tai pilko sipuli ja sekoita se oliiviöljyn ja pienen suolan kanssa. Pelkästään tämä pystyy tekemään sen kestämään 4-5 päivää.

Ennen kaikkea saatat myös pakastaa viipaloidun sipulin. Leikkaa vain sipuli haluamallasi tavalla ja poista kosteus paperipyyhkeillä ja säilytä sitten kannuissa olevissa kattiloissa. Mutta älä unohda tehdä yksittäisiä annoksia, koska sulatuksen jälkeen sipulia ei voida pakastaa uudelleen.

Hajun leviäminen muihin elintarvikkeisiin on kuitenkin estettävä. Sipulilla, kuten kaikella luonnollisella ruoalla, jota käsittelemme ja kulutamme, on etuja, jos niitä käytetään ja varastoidaan oikein.

Asiantuntijat varoittavat, että on äärimmäisen tärkeää pitää silmällä vihanneksen ulkonäköä. Sen lisäksi, että hävität sen heti, kun huomaat hajoamisen merkkejä. Sekä muutos väreissä, rakenteessa ja aromissa.

Ja erityisesti on syytä olla tietoinen väärennetyistä uutisista, jotka levittävät Internetissä, hoitoa on silti vähän.

Katso asiantuntijan puhe viipaloidun sipulin kiistasta:

Piditkö sisällöstä? lue myös: Kuinka leikata sipulia käytännöllisellä, nopealla ja helpolla tavalla

Esittelykuva: Terveys ja elinvoima

Lähteet: Saúde Green Me

Uusimmat viestit

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found