Matchá - Mikä se on, hyödyt, vasta-aiheet ja miten kuluttaa

Tiedät todennäköisesti vihreästä teestä, mutta oletko kuullut matchasta? Joten tämä on toinen tee, joka on saatu samasta yrtistä, joka on peräisin vihreästä teestä. Toisessa prosessissa, joka takaa matchahille paljon enemmän terveysvaikutuksia. Matcha on yksi suosituimmista vihreistä teistä Japanissa, lähinnä sen antioksidanttien ja rentouttavien ominaisuuksien ansiosta. Ja nyt sitä on käytetty yhä enemmän länsimaisissa ruokavalioissa.

Se uutetaan Camellia Sinensis -lehdistä, mutta erityisestä viljelystä, joka suojaa lehtiä auringon säteiltä. Tällä tavoin se säilyttää kasvin luonnolliset ominaisuudet, mikä tekee siitä paljon tehokkaamman teen kuin perinteinen vihreää teetä, jota tiedämme.

Lisäksi yksi eduista, jotka kiinnittävät eniten matchaa, on se, että se auttaa painonpudotuksessa. Tämä johtuu siitä, että siinä on korkeita kofeiini-, teaniini- ja katekiinipitoisuuksia, aineita, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa. Se auttaa myös ehkäisemään sairauksia, vähentämään nesteen kertymistä elimistöön ja lisäämään energiaa.

Siksi tiedämme matchasta kaiken sen eduista tapoihin kuluttaa sitä.

Matcha

Matcha ei ole muuta kuin jauhe, erityisesti teetä varten, saatu Camellia Sinensis'n kuivatuista lehdistä. Tämän teen saamisprosessi valmistetaan kasvin nuorimmista lehdistä, jotka kuivataan ja muunnetaan jauheiksi.

Tuotannon aikana kasvin lehdet on suojattava auringolta vähintään kuukautta ennen niiden korjuua. Sitten lehdet altistuvat vesihöyrylle ja kuivuvat luonnollisesti pitkällä prosessilla. Mutta tämä on välttämätöntä sen hapettumiselle ja luonnollisten polyfenolien säilyttämiselle. Lopuksi ne jauhetaan ja muutetaan vihreäksi jauheeksi.

Siksi tämä koko prosessi saa matchan pitämään kaikki kasvin ominaisuudet suurina pitoisuuksina. Ja tämä erottaa sen perinteisestä vihreästä teestä, koska se ylläpitää suurempaa määrää antioksidantteja.

Siksi sitä pidetään ruokana, jolla on korkea ravinto- ja antioksidanttiteho. Ja verrattuna tavalliseen vihreään teeseen, siinä on paljon enemmän katekiineja, jotka auttavat vapaiden radikaalien toiminnassa estäen solujen ikääntymisen ja erilaisten sairauksien kehittymisen. Lisäksi sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, joka takaa useita muita etuja.

Matchan edut

Mahonki kulutus voi tuoda useita terveyshyötyjä. Useat tieteelliset tutkimukset ovat jo liittäneet tämän teen kulutuksen aivotoiminnan ja laihtumisen parantamiseen. Siksi tiedämme kaikki sen edut.

Estää ennenaikaisen vanhenemisen

Mutah on runsaasti antioksidantteja, mikä tekee siitä voimakkaan ruoan. Joten antioksidanttien ja katekiinien suuren määrän vuoksi sillä on bakteereja tappava ja anti-inflammatorinen vaikutus, joka auttaa estämään ennenaikaista vanhenemista.

Detoksifioiva toiminta

Camellia Sinensis -lehdet sisältävät suuria määriä klorofylliä, joita pidetään erityisessä otteluprosessissa. Siksi se auttaa eliminoimaan myrkkyjä kehossa. Ja sen vieroitusvaikutus on niin tehokas, että se auttaa poistamaan jopa kemialliset yhdisteet, kuten nikotiini ja alkoholi.

Hallitsee huonoa kolesterolia

Tämän teen säännöllinen käyttö lisää HDL: n (hyvä kolesteroli) tasoa ja säätelee siten LDL: n (huono kolesteroli) tasoja. Tällä tavoin se estää huonon kolesterolin kertymisen valtimoihin, estää niiden tukkeutumisen ja estää ateroskleroosin.

Lisää koskemattomuutta

Runsaasti C-, A-, K- ja B-komplekseja sisältävä matcha auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Tällä tavoin se suojaa kehoa tarttuvilta tekijöiltä ja tavallisilta infektioilta. Joten lisäämällä immuniteettia matcha torjuu myös mikro-organismien, kuten hepatiittiviruksen, ryhmän, herpesviruksen, kehittymistä monien muiden joukossa.

Parantaa aivotoimintaa

L-teaniinin, epigallokatekiinigallaatin ja kofeiinin läsnäolon vuoksi matcha voi parantaa huomattavasti aivojen toimintaa. Tällä tavoin posliinin säännöllinen kulutus lisää huomiota, reaktioaikaa ja jopa muistia.

Lisää energiaa

Kofeiinin ja L-teaniinin läsnäolo pidentää myös energiaa ja antaa vakaamman impulssin keholle. Ja toisin kuin kahvi, joka tuottaa energiaa ja suuria menetyksiä, matcha ei aiheuta näitä sivuvaikutuksia. Siksi se auttaa kehoa pysymään hereillä ja enemmän energiaa.

Auttaa laihtuminen

Matchassa olevien katekiinien suurten määrien vuoksi se lisää termogeenistä aktiivisuutta, joka tuottaa rasvanpolttoa. Eli nopeuttaa painonpudotusta. Lisäksi epilokatekiinit ja kofeiini auttavat aineenvaihduntaa, mikä nopeuttaa laihtumista.

Ja vielä enemmän, runsaasti kuitua, se auttaa myös säätelemään suolistoa ja parantaa nesteen kertymistä. Kaikki tämä vaikuttaa laihtumiseen. Se on ihanteellinen kulutettavaksi ennen liikuntaa, koska se lisää kalorikulutusta jopa 25% toiminnan aikana.

Rauhoittava vaikutus

Minahin aktiiviset ominaisuudet tunnetaan hyvin henkisen ja psykologisen stressin torjunnassa. Luultavasti siksi buddhalaiset munkit käyttävät tätä teetä laajalti.

Edistää kylläisyyttä

Sen koostumuksessa olevien antioksidanttien ansiosta matcha auttaa vapauttamaan kolekystokiniiniksi kutsuttuja hormoneja, jotka lähettävät aivoihin tietoa, että vatsa on täynnä. Ja niin vapauta kylläisyyden tunne.

Kuinka kuluttaa matchaa

Koska matchaa löytyy jauheesta, sitä voidaan käyttää erilaisissa juomissa ja resepteissä. Yleisin tapa kuluttaa sitä on teetä. Mutta se voidaan myös sisällyttää mehuihin ja erikoisruokiin. Joten, katsotaanpa yleisimmät tapat valmistautua ja kuluttaa matchaa.

Matcha-tee

Ainekset

  • 1 tl matchaa;
  • 100 ml vettä

Valmistelutila

Kuumenna vesi ja sammuta lämpö ennen kiehumisen aloittamista. Odota, että se jäähtyy vähän, ja laita lämmin vesi kuppiin matcha-jauheen kanssa. Sekoita hyvin, kunnes jauhe on täysin liuennut. Jos haluat kevyemmän maun, voit lisätä veden määrää tai lisätä kanelia ja inkivääriä.

Matcha Ravista

Ainekset

  • 1/2 cup tavallista jogurttia
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 lusikka matchaa
  • Jääkuutiot

Valmistelutila

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes se on kermainen ravisteleva. Tämä versio on ihanteellinen kulutettavaksi ennen liikuntaa.

Matcha-mehu

Ainekset

  • 1/2 kuppi appelsiinimehua;
  • 1/2 kuppia soijamaitoa;
  • 1 lusikka matcha-jauhetta

Valmistelutila

Laita sekoittimeen kaikki ainesosat ja sekoita kaikki. Ihanteellinen on palvella jäädytettyä ja sokeritonta mehua.

Muffinit matchalla

Ainekset

  • 2 kuppia kaurapuuroa tai manteleita;
  • 4 lusikaa leivinjauhetta;
  • 2 rkl suolaa;
  • 2 lusikkaa matcha-jauhetta;
  • 1/2 kupillista hunajaa;
  • 360 ml kookosmaitoa tai manteleita;
  • 160 ml kookosöljyä

Valmistelutila

Sekoita kaurajauho kulhossa kulhoon, suolaan ja teejauheeseen. Sekoita hunaja, maito ja öljy toisessa astiassa. Lisää sitten nesteseos jauhoihin vähitellen, kunnes se muodostaa homogeenisen massan. Laita sitten taikina muffinssikuppeihin ja vie se esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 30 minuutiksi.

Vasta-aiheet

Vaikka sillä on valtavasti erilaisia ​​etuja sekä muita teetä, matchalla on myös vasta-aiheita. Tämän teen käyttöä ei ole tarkoitettu raskaana oleville ja imettäville naisille, paitsi lääkärin määräämissä tapauksissa.

Lisäksi ihmisten, joilla on hypertensio tai kilpirauhasen liikatoiminta, tulisi myös välttää juomasta teetä. Tämä johtuu siitä, että tämä tee nopeuttaa aineenvaihduntaa ja siten sykettä. Unettomuudesta kärsivien ihmisten osalta on varottava, että tätä teetä käytetään liikaa, etenkin yöllä.

Joka tapauksessa, mitä mieltä olit tästä artikkelista? Tiesitkö jo tämän teen? Itse asiassa, käytä tilaisuutta tarkistaa myös hibiscus-tee-ruokavalio, joka laihduttaa 4 kiloa 15 päivässä.

Lähteet: Ocean Drop Tua Saúde Naisten teekauppa M.

Esillä oleva kuva: Gshow

Kuvat: Rodrigo ja Roberta Lifestyle to the Minute Claudia Claudia Americana Digital Zaffari Pinterest Your Health

Uusimmat viestit