Päärynä - hedelmien tyypit, ravintoaineet ja hyödyt keholle

Päärynän makea ja mieto maku erottuu muista supermarketin hedelmistä. Omenaserkku (tai sisar) on yksi kesän hedelmistä, täynnä ravinteita, ja se löytyy halvemmalla tällä kaudella.

Ne, jotka elävät edelleen myytissä, jonka mukaan päärynässä ei ole paljon ravintoaineita, erehtyvät. Tuoreen tutkimuksen mukaan paljasti hedelmien ja erilaisten ravintoaineiden suuri pitoisuus, joka voi auttaa sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. Siinä on runsaasti A-vitamiinia, kalsiumia ja C-vitamiinia, lisäksi päärynä sisältää vähän kaloreita, noin 53 per sataa grammaa ja imeytyy helposti elimistöön.

Ihanteellinen lisätä ruokavalioon, päärynän maku on virkistävä - aivan kuten kesä kertoo - ja voi auttaa hallitsemaan verensokeria useiden muiden etujen lisäksi, jotka opimme alla.

Päärynän edut

1. Voi parantaa näköä

Päärynä on runsaasti A-vitamiinia (retinoli), ravintoaine, joka auttaa silmien terveyttä. Lisäksi sillä on myös karotenoideja, beetakaroteenia, luteiinia ja zeaksantiinia, jotka ovat vastuussa rappeuttavien näkösairauksien ehkäisemisestä.

2. Auttaa hallitsemaan verensokeria

Diabeetikoille päärynä on vahva liittolainen ruokavaliossa, koska sillä on matala glykeeminen indeksi ja se sisältää pektiiniä, liukoista kuitua. Toisin sanoen se auttaa gliecemian hallinnassa, mutta silti sen kulutuksen on oltava maltillista.

3. Auttaa suolistoa

Ensinnäkin se sisältää kuituja, jotka auttavat ulosteen kakun muodostumisessa. Toiseksi nämä kuidut lisäävät hyödyllisten bakteerien kasvua, eli niitä, jotka auttavat säätelemään suolistoa. Kolmanneksi nämä samat kuidut voivat lievittää ummetusta. Tämän seurauksena nämä ravintoaineet stimuloivat peristalttisia liikkeitä ja saavat ulosteet paremmaksi.

4. Suojaa sydäntä

Päärynä kuidut ovat erittäin voimakkaita. Todiste tästä on se, että heillä on kaliumia, verisuonia laajentava vaikutus ravintoaine, joka edistää verenpaineen hallintaa. Lisäksi hedelmä auttaa alentamaan kehon ”huonoa” kolesterolia. Toisin sanoen molemmat edut auttavat sydäntä!

5. Hyvä luille

Runsaasti kalsiumia ja magnesiumia sisältävä päärynä voi auttaa luun mineralisaatiossa. Siksi nämä ravintoaineet auttavat aineenvaihduntaa ja auttavat luita.

6. Lisää kylläisyyttä

Toinen todiste siitä, että kuiduilla on vain päärynässä etuja: hedelmällä olevan suuren vesimäärän ansiosta se tekee mahan tyhjenemisestä vaikeaa. Tämän seurauksena se tarjoaa tuon kuuluisan kylläisyyden tunteen. Mutta mikä tärkeintä, se silti vähentää halua syödä makeisia. Ajatteli ruokavaliota, ajatteli päärynä!

7. Taistele tulehdusta vastaan

Päärynän kuoressa on bioaktiivisia yhdisteitä, joilla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, mikä siten estää tulehdusta aiheuttavia vapaita radikaaleja. Lisäksi flavonoidien ja A-, C-, K-vitamiinien ja klorogeenihapon läsnäolo vähentää solujen tulehdusta.

8. Apua laihtuminen

Tuloksena kylläisyydestä, jota hedelmä edistää kehossa, päärynä auttaa laihtumista nopeammin. Lisäksi hedelmässä on levuloosia, joka vähentää halua syödä makeisia.

9. Vaihdevuosien edut

On syytä mainita, että päärynässä oleva magnesium voi olla hyödyllistä naisille vaihdevuosien jälkeen, koska sillä on tärkeä tehtävä osteoporoosin kehittymistä vastaan.

Päärynätyypit

Kaikkiaan arvioidaan olevan yli kolme tuhatta lajia maailmanlaajuisesti. Mutta Brasilian markkinoilla sijaitsevista päärynöistä seitsemän on yleisimpiä:

1. Portugalin päärynä

Tunnetaan myös nimellä päärynä, tämän tyyppisellä hedelmällä on ruskeita pilkkuja ja yleensä leikkauksia suussa.

2. Päärynä Williams

Löydät tämän toisella nimellä: bartlett. Kypsyessään väri vaihtelee vihreästä keltaiseksi, joten sen massa on yhä makeampi ja pehmeämpi! Ihanteellinen mehujen valmistamiseen ja janon sammuttamiseen kuumina päivinä. Tämä on yleisin tyyppi.

3. Vihreä d’anjou-päärynä

Tämä on makea ja täydellinen kulutettavaksi salaatissa tai mehuissa.

4. Päärynä vettä

Vesipäärynä on hedelmä, jolla on herkkä rakenne, makea ja hieman hapan maku. Sinun on oltava hyvin varovainen, kun säilytät sitä, koska se on hauras.

5. Lyhyt jalkapäärynä

Tämä päärynä on pyöristetty ja muistuttaa omenaa.

6. Punainen päärynä

Kuten nimessään sanotaan, se on punertava, kuten omena. Sen massa on kirkas, erittäin kermainen.

7. Kuivattu päärynä.

Kuivattu päärynä säilyttää samat ravitsemukselliset ominaisuudet kuin tuoreet hedelmät. Tällä tavalla sillä on sama maku kuin tuoreilla hedelmillä, jopa hieman hienostuneemmalla!

Päärynän ravitsemukselliset ominaisuudet

Aluksi on syytä mainita, kuinka rikas hedelmä on A-vitamiinissa, joka auttaa silmien terveyttä. Lisäksi päärynä on C-vitamiinin lähde, joka vaikuttaa immuunijärjestelmään ja jolla on myös kuituja, jotka auttavat laihdutuksessa ja suolistossa. Sekä sydän- ja verisuonijärjestelmälle tärkeän kaliumravinteiden lisäksi aineenvaihdunnan parantamisen. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, muistamme kalsiumin, fosforin ja magnesiumin, jotka ovat erittäin tärkeitä luiden terveyden ja vahvuuden pitämisessä.

Kuinka päärynä kuluttaa?

Yksi päärynä päivässä riittää lisäämään sen ruokavalioon ja takaamaan osan sen eduista. Kuluta kuitenkin luonnollisia ja kuorittuja hedelmiä, koska niiden suojapinnalla on suuri määrä ravintoaineita.

Vinkki: miten tehdä niin, että päärynä ei ruskistu

Herkkyytensä vuoksi päärynä tummenee nopeasti leikkaamisen jälkeen, koska kosketus hapen kanssa aiheuttaa sen hapettumisen. Ennen kaikkea tämän prosessin kääntämiseksi ammattilaiset ilmoittavat sitruunamehun tippumisen hedelmän avoimiin osiin. Toisin sanoen sitruunalla on antioksidanttivaikutusta, koska siinä on runsaasti C-vitamiinia, joka pidentää ruoan käyttöikää. Myöhemmin toinen tapa säilyttää on tyhjiöpakkaaminen tai kastaminen hedelmiin veteen. Viimeiseksi on hyvä muistaa, että kun teet mehua, lisää muita hedelmiä yhteen, muuten neste voi tummentua.

Lähteet: Terra, Saúde Abril, Kauneus ja terveys, Uol.

Katso myös: Persikka - Tutustu kiinalaisten hedelmien terveysvaikutuksiin

Kuvat: Independent, Clikisalud, FLF Magazine, SPDM, Real Leve, haluan elää hyvin ja terveytesi.

Esitelty kuva: Versar Magazine

Uusimmat viestit