Sunnuntai-lounas, 10 helppoa, maukasta ja tyypillistä sunnuntai-reseptiä

Sunnuntai sen lisäksi, että se on laiska päivä, että kaikki haluavat olla hiljaa kotona. Se on myös se viikonpäivä, jolloin melkein kaikki perheet kokoontuvat tekemään sunnuntai-lounaan.

”Tämä perhe on hyvin lähellä. Ja myös erittäin innoissaan. "

Siksi tuo päivä vaatii erittäin siistin lounaan. Ei riitä keksiä riisiä jilon kanssa. Vaikka kaikki eivät pidä ruoanlaittamisesta, on tärkeää luovuus pelata ja valmistaa siisti sunnuntai-lounas.

Pohjimmiltaan joillekin perheille sunnuntai-lounas on jo jotain rutiinia ja epäonnistumatta. Mutta entä kun luovuus loppuu, valikko loppuu eikä kukaan muu tiedä mitä valmistaa?

Jos kotona tapahtuu tätä usein, naisten alue tuli säästämään seuraavaa sunnuntai-lounasta. Siksi toimme 10 kotitekoista ja maukasta reseptiä, jotka voit tehdä nopeasti ja kärsimättä.

Tule tutustumaan vihjeisiin ja ideoihin, jotka olemme jakaneet sinulle ja perheellesi.

10 erikoisreseptiä sunnuntai-lounaallesi

1- Spagetti Bolognese

Tuo kuuluisa pasta, josta kaikki pitävät.

Ainekset:

  • 600 grammaa spagettipastaa
  • 2 kuppia bologneskastiketta valmiina
  • raastettua parmesanijuustoa maun mukaan
Valmistelutila:

Keitä ensin taikina pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes se on valmis. Sitten tyhjennä ja aseta sivuun.

Kuumenna sitten kastike, siirrä taikina tarjoilulautaselle ja peitä kastikkeella. Lopuksi ripottele juustoa ja tarjoile.

2- Carioca Feijoada

Ainekset:

  • 1 sian häntä
  • 1 siankorva
  • 300 grammaa kuivattua naudanlihaa palasina
  • 300 grammaa sianlihaa palasina
  • 300 grammaa kuutioitua sianfileetä
  • 300 grammaa kuutioitua naudan sisäfileetä
  • 500 grammaa mustia papuja
  • 3 laakerinlehteä
  • 2 rkl öljyä
  • 2 viipaletta pepperoni-makkaraa viipaleina
  • 1 viipale leipää viipaleina
  • 350 grammaa kuutioitua pekonia
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä
  • Suola ja pippurikastike maun mukaan

Murusia:

  • 4 rkl voita
  • 1 hienonnettua pippuria
  • 3 kupillista maniokkijauhoa
  • 1 kuppi hienonnettua vihreää teetä
  • 3 keitettyä ja hienonnettua munaa
  • Suolaa maun mukaan

Kaali:

  • 2 rkl öljyä
  • 200g hienonnettua pekonia
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä
  • 2 pakkaa viipaloitua kaalia
  • Suolaa maun mukaan
Valmistelutila:

Aseta ensin häntä, korva ja kuivattu liha kulhoon, peitä vedellä ja liota 24 tuntia vaihtamalla vettä 6 kertaa tuona aikana. Valuta sitten, aseta pannuun, peitä vedellä ja keitä 30 minuuttia keskilämmöllä. Pian sen jälkeen valuta, anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

Samoin suuressa painekattilassa aseta häntä ja korva, kuivattu liha, kylkiluut, ulkofileetä, kana, pavut, laakerinlehti. Peitä sitten vedellä ja keitä 20 minuuttia pannulla auki, ilman paineita, matalalla lämmöllä. Kuumenna lisäksi pannu öljyllä ja paista pepperoni, paio, pekoni ja valkosipuli kullanväriseksi.

Joten siirrä papupannuun, peitä uudella vedellä, peitä ja keitä 20 minuuttia, kun paine on jo alkanut vaikuttaa. Katkaise sitten virta, anna paineen astiasta ja avaa lopuksi pannu.

Pian sen jälkeen palauta pannu lämmölle, mausta suolalla ja pippurikastikkeella ja keitä, kunnes kaikki ainesosat ovat pehmeitä, mutta hajoamatta.

Kuumenna nyt farofa, pannu voin kanssa ja paista paprikat 2 minuuttia. Lisää sitten jauhot, vihreä tuoksu, munat ja suola ja keitä vielä 3 minuuttia. Lopuksi katkaise puhelin ja varaa.

Kaalia varten lämmitä pannu öljyllä ja paista pekoni kullanruskeaksi. Lisää sitten valkosipuli ja kaali ja paista kuihtuneeksi. Lopuksi mausta suolalla maun mukaan ja sammuta lämpö.

Lopuksi tarjoile lehtikaali ja farofa feijoadan kanssa.

3-Lasagne

Ainekset:

  • 500 grammaa viipaloitua mozzarellajuustoa
  • 300 grammaa viipaloitua kalkkunanrintaa (valinnainen)
  • 1 pakkaus esikypsennettyä lasagnepastaa (PetBom-tuotemerkki)
  • 1 / 2kg jauhelihaa (ostan aina ankkaa jauhelihaan)
  • 1 tölkki tomaattikastiketta
  • valitsemasi valkoinen kastike (voit valmistaa tai ostaa valmiita)
  • ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • sipuli ja valkosipuli
  • suola
  • laakerinlehdet
  • dehydratoitu oregano (valinnainen)
Valmistelutila:

Pilko ensin sipuli ja valkosipuli, laita pannulle pieni öljy ja anna sen ruskistaa. Lisää sitten jauheliha ja sekoita ajoittain. Pian sen jälkeen anna lihan kypsyä hyvin, kunnes se alkaa paistaa ja tarttua.

Joten lisää sitten kastike, aseta suola, mutta älä lisää liikaa, koska aiomme lisätä mozzarellaa ja oreganoa. Lisää sitten tarvittaessa vähän suodatettua vettä, heitä 6 laakerinlehteä, peitä ja anna sen paistua.

Pian sen jälkeen sammuta tuli ja aseta se sivuun. Jos pidät kosteammasta lasagnesta, jätä kastike enemmän vettä, jos haluat kuivemmaksi, tee kastikkeesta tiheämpi.

Lopuksi kokoonpano alkaa, mutta esilämmitä ensin uuni 180 asteeseen.

Kärki: Yhdelle lasagnelle tee se suuressa merikarbonaatissa, kahdelle lasagnelle jaa ainekset

Kokoa laittamalla ensin kastike, sitten vuoraten kerros pastaa, peittämällä mozzarella, kalkkunanrinta, kerros valkoista kastiketta ja toinen bologneskastiketta.

Aloita sitten prosessi uudelleen, kunnes viimeinen kerros on taikinaa. Peitä bologneskastikkeella, ripottele raastettua Parmesan-juustoa, vähän oreganoa ja peitä alumiinikalvolla.

Lopuksi paista ja jätä noin 30 minuutiksi. Poista sitten folio ja jätä vielä 20 minuutiksi.

4- Kana-, maissi- ja juustokakku

Ainekset:

Pasta:

  • 2 kuppia maitoa
  • 2 kuppia vehnäjauhoja
  • ⅔ kuppi öljyä
  • 3 isoa munaa
  • 100 grammaa raastettua parmesanjuustoa
  • 1 tölkki kermaa (200 grammaa)
  • 1 rkl leivinjauhetta

Täyte nro 1:

  • 1 kananrinta keitetty vedellä, suolalla ja mausteilla ja silputtu
  • 1 tölkki maissia
  • 1 hienonnettu sipuli
  • vihreä tuoksu maun mukaan
  • 10 rkl tomaattimassaa (voi olla myös kastike)
  • 1/2 kuppia viipaloidut kivettömät oliivit
  • suolaa maun mukaan ja mustapippuria

Täyte nro 2:

  • 1 kuppi juustoa (200 grammaa)
  • 1 tölkki kermaa (200 grammaa)
  • ripaus raastettua muskottipähkinää
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistelutila:

Valmistele ensin täyte 1. Sekoita sitten ainekset ja tarkista suola korjaamalla tarvittaessa ja varaa sitten. Jos kana on edelleen kuuma, aseta se jääkaappiin valmistellessasi muita vaiheita.

Kun olet valmistanut täytteen 1, siirry täytteeseen 2, joka on vain sekoittaa ainekset ja varata myös.

Mene sitten taikinaan, laita ensin sekoittimeen nestemäiset ainesosat (maito, öljy, munat, smetana). Lisää sitten parmesaanijuusto ja jauhot ja voita kunnes taikina on sileä. Lisää sitten hiiva ja anna syke tai sekoita se lusikalla.

Kärki: Kuumenna keskipitkä uuni (180 ° C).

Kun kaikki on valmis, jätä kaikki ainesosat valmiiksi ja rasvaa leivinpelti tai uunivastus voilla ja jauhoilla. Kokoa piirakka puolella taikinasta. Levitä se tulenkestävälle. Levitä sitten kaikki kanatäyte.

Lisää sitten tuorejuusto ja levitä hyvin ja lopuksi loput taikinasta. Ja lopuksi laita se paistamaan, kunnes se on kullanruskea (noin 40 minuuttia).

5-kana piilossa perunamuusilla

Ainekset:

  • 1 kg keitettyä ja silputtua kanaa
  • 2 rkl öljyä
  • 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
  • 3 murskattua valkosipulinkynttä
  • 2 hienonnettua tomaattia
  • 6 keskipitkää keitettyä ja perunamuusia
  • 1 muna
  • 1/2 kuppi teetä
  • 1 rkl voita
  • Suolaa maun mukaan
  • 150 g viipaloitua tai raastettua mozzarellajuustoa
Valmistelutila:

Paista ensin valkosipuli öljyssä, lisää sipuli ja paista vielä vähän. Lisää sitten tomaatti ja anna sen kuihtua. Pian sen jälkeen lisää keitetty ja silputtu kana, mausta suolalla ja sekoita hyvin. Aseta lopuksi tulenkestävään aineeseen ja aseta sivuun.

Nyt sose: lisää kulhoon keitetyt ja perunamuusit, maito, muna, voi ja sekoita hyvin, lisää sitten suola ja sekoita uudelleen.

Pian sen jälkeen laita sose kanan päälle uuninkestävään astiaan. Lopuksi peitä mozzarella-juustolla ja paista keskipitkässä uunissa ruskistumaan.

6-grilli

Ensin annamme sinulle vihjeen, kuinka valita pihvi sunnuntai-lounaallesi. Aluksi picanhaasi on oltava pehmeä yläosa, hyvin käsiteltävä ja puhdas. Huomaa sitten kappaleen korkeus.

Jos se on alle 4-5 senttimetriä pitkä - kahden ja kolmen sormen välissä -, sinulle ei taata mehukasta ja pehmeää lihaa.

Toinen vinkki on myös tarkkailla rasvakerrosta.Pohjimmiltaan kaikki liha tarvitsee rasvakerroksen, koska paahtamisen aikana rasvaurat kulkevat lihan läpi, mikä tekee siitä vielä maukkaamman.

Lopeta lihanostosi onnistuneesti varmistamalla, että rasva on valkoista tai erittäin vaaleankeltaista. Jos keltainen on voimakasta, on parempi olla ottamatta sitä, koska se osoittaa, että liha on kovaa.

Seuraavassa on resepti picanhasta vihreässä voissa:

Ainekset:

  • 1 Picanha noin 1 kg
  • 250 grammaa voita suolalla
  • 100 grammaa valkosipulia ilman kuorta
  • 1 persiljasuihku
  • 1 ruohosipulikastiketta
  • 1 ripaus (täynnä) ajinomotoa
  • Suolaa maun mukaan
Valmistelutila:

Voita ensin persilja, ruohosipuli, valkosipuli ja Ajinomoto prosessorissa. Lisää sitten voita ja vatkaa hyvin kermaiseksi. Aseta lopuksi koko seos pakastimeen 15 minuutiksi.

Pian sen jälkeen leikkaa pihvi 2 sormen levyisiksi viipaleiksi ja ripottele suolaa maun mukaan. Aseta sitten viipaleet kuumalle grillille paahtamaan 3 minuutin eli 30 sekunnin ajan lihan molemmille puolille.

Siksi tarjoile picanha vihreällä voilla (ruokalusikallinen).

Kärki: Ravista sunnuntai-lounasta vieläkin enemmän, tarjoile picanha jauhojen, tropeiropapujen tai maniokin kanssa.

Se jopa sai suuni vesiksi!

7-kana

Ainekset:

  • 3 rkl öljyä
  • 1 kokonainen kana paloina (noin 2 kg)
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
  • 1 kuutioitu sipuli
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 1 tl sahramia
  • 2 kuppia (teetä) pestyä ja valutettua riisiä
  • 1 voi tyhjentää vihreää maissia
  • 2 kuutiota kanaliemiä
  • Noin 5 kuppia kiehuvaa vettä
  • 1 kuppi (raastettua) porkkanaa
  • 3 kuorittua ja siemenestä kuutioitua tomaattia
  • 3 rkl hienonnettua vihreää tuoksua
Valmistelutila:

Kuumenna ensin öljypannu korkealla lämmöllä ja paista suolalla ja pippurilla maustettua kanaa kullanruskeaksi. Poista sitten ja varaa, lisää sitten samalla pannulla sipuli, valkosipuli ja paista 3 minuutin ajan. Lisää lopuksi sahrami, riisi ja paista 3 minuuttia.

Pian sen jälkeen kaada kana, maissi, veteen liuotettu kanaliemi, peitä ja keitä matalalla lämmöllä 30 minuuttia. Lisää tarvittaessa lisää vettä, lisää sitten porkkana, tomaatti, peitä ja keitä vielä 10 minuuttia.

Lopuksi katkaise virta ja anna sen levätä 10 minuuttia kattilan peitettynä.

8-kala Moqueca

Ainekset:

  • 4 kappaletta koiraa tai kynsiä (700 grammaa)
  • 1 sitruunamehu
  • 1 iso sipuli viipaleiksi
  • 1 punainen paprika leikattu viipaleiksi
  • 1 vihreää paprikaa viipaleiksi
  • 2 kypsä tomaatti leikattu viipaleiksi
  • 2 rkl hienonnettua korianteria
  • 200 ml kookosmaitoa
  • 1 rkl palmuöljyä
  • 2 tablettia katkarapuliemiä
Valmistelutila:

Pese ensin kala hyvin, tippu sitruunamehulla ja anna sen istua noin tunnin ajan. Aseta sitten iso kattilaan kala, sipuli, paprikat, tomaatit ja ripottele korianterilla. Murskaa sitten katkarapuliemetabletit, sekoita ne kookosmaitoon ja tipputa kalaa.

Pidä se nyt hitaalla lämmöllä pannun osittain peitettynä 20 minuutin ajan, sekoita muutama kerta, kunnes se on kypsynyt. Lisää palmuöljy ja lisää suola. Lopuksi poista se tulesta ja palvele sitä perheellesi.

9-Liha stroganoff

Ainekset:

  • 500 grammaa rumpu leikattu nauhoiksi
  • 1/4 kuppia voita
  • 1 yksikkö hienonnettua sipulia
  • 1 lusikka (jälkiruoka) sinappia
  • 1 rkl ketsuppia (tai ketsuppia)
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 yksikkö hienonnettua nahatonta tomaattia
  • 1 kuppi (teetä) monipuolista sieniä | vaihteli valutettu
  • 1 tölkki smetanaa
  • Suolaa maun mukaan
Valmistelutila:

Sulata ensin voita ja paista sipuli läpinäkyväksi. Lisää sitten liha ja mausta suolalla, sekoita, kunnes liha on ruskistunut kaikilta puolilta. Pian sen jälkeen liha on kärjessä, lisää sinappi, ketsuppi, mustapippuri ja hienonnettu tomaatti.

Keitä kunnes muodostuu paksu kastike. Lisää tarvittaessa kuumaa vettä vähitellen. Kun sitten kastike on täyteläinen ja liha on pehmeää, lisää sienet ja smetana. Lopuksi sekoita 1 minuutti ja poista se lämmöltä.

Saat vielä paremman palvella sitä riisin ja perunan olkien kanssa.

10- Uuniriisi

Ainekset:

  • 4 kuppia keitettyä riisiä
  • 100 grammaa raastettua mozzarellajuustoa
  • 100 grammaa açaía leikataan pieniksi kuutioiksi
  • 1 raastettua porkkanaa
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa (tai persiljaa)
  • 2 yksikköä munaa
  • 1 kuppi (teetä) maitoa
  • 1/2 cup juustoa
  • 1 kuppi (raastettua) parmesanijuustoa
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria maun mukaan
Valmistelutila:

Sekoita kulhoon riisi, mozzarella, kinkku, porkkana ja persilja. Aseta sitten margariinilla voideltuun tulenkestävään aineeseen. Vatkaa sitten tehosekoittimessa munat, maito, juustoaine, raastettu juusto, suola ja pippuri.

Kaada lopuksi riisin päälle ja paista uunissa, esilämmitettynä, 200 ° C: ssa 30 minuutin ajan tai kullanruskeaan.

Ja valmis, tässä on 10 superreseptiä, joilla voit rokata sunnuntai-lounasta.

Ja jotta sunnuntai-lounasi olisi vieläkin parempi, osta se jälkiruoka, josta kaikki pitävät. Olipa se vaniljajäätelö tai intohimoinen hedelmävaahto. Tärkeää on, että perhe lähtee tyytyväisenä sunnuntai-lounaalla.

Piditkö artikkelista? Muista tutustua muihin erikoistuotteisiin, jotka valmistamme erityisesti sinulle: Salaattikastike, 10 kevyttä reseptiä salaatin maun parantamiseksi

Lähteet: Vastaanotto, Täällä keittiössä, Keittiö, M naisille, Brisando keittiössä, Keittiöopas, M naisille, Keittiöopas, Kaikki herkullinen, Cláudia, M naisille, Grillilähettiläs

Kuvat: Gshow, Cláudia, Youtube, Keittiöopas, Tuhma keittiö, Contrisul-blogi, Cybercook, Youtube, Kuten Flávio

Uusimmat viestit

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found