Kaura on vilja, joka tunnetaan hyvin suoliston toimimisesta. Tästä huolimatta kauran edut ylittävät sen, koska se sisältää myös runsaasti kalsiumia, rautaa, mangaania, hiilihydraatteja, proteiineja, kuituja ja erilaisia vitamiineja.
Tällä ruoalla on mahdollista tehdä useita reseptejä jokapäiväiseen elämään, eikä vain aamiainen, suosituin. Lisäksi hänen ei tarvitse olla joidenkin aterioiden päähenkilö, hän toimii myös erittäin hyvin joidenkin ruokien lisäaineena.
Sitä löytyy useilla tavoilla, kuten leseet, jauhot, hienot ja paksut hiutaleet. Se voi myös olla vahva liittolainen laihdutukseen keskittyville ruokavalioille ja sitä voidaan käyttää päivittäin.
Mitkä ovat kauran edut?
Ensinnäkin kaura on helposti saatavilla oleva ruoka, ja sitä voidaan syödä päivittäin, keskimäärin 25 grammaa päivässä. Tässä tietysti otetaan huomioon ruokavalio, joka perustuu 2000 kaloreihin päivässä. Tämä määrä vastaa 11% päivittäisestä annoksesta.
Lopuksi, lue ja opi kaikista kauran eduista:
Taistelee sydämen vajaatoimintaa vastaan
Suurin sydämen vajaatoiminta on vanhuksilla, ja kuolemantapaukset ovat korkeat. Suoritetut tutkimukset osoittavat kuitenkin, että noin 2445 potilasta käsittelevässä tutkimuksessa keskimäärin 37% taudin kantajista kuolee vuoden aikana oireiden ilmaantuessa ja 78,5% viiden vuoden aikana.
Sen sijaan kauran hyödyt voidaan nähdä alentamalla kolesterolia ja veren supistumista.
Painon poisto
Aluksi kaura ei ole vähäkalorinen ruoka, mutta se on täynnä kuitua ja niillä on korkea kylläisyyden kyky. Toisin sanoen ruokavalion pitäminen ajan tasalla on helpompaa, kun nautit ruokaa ja sillä etulla, että laskimo tarjoaa kylläisyyden.
Lopuksi halu syödä voi kestää jonkin aikaa ilmestyä kauran nauttimisen vuoksi beeta-glukaanin takia, joka koostuu yhdisteestä, joka tehostaa kylläisyyttä lisäävää kolekystokiniinihormonia.
Taistelee tiettyjä naisten sairauksia
Ensinnäkin on mahdollista huomata suuri ero naisten välillä, joilla on sairauksia, kuten korkea verenpaine, kolesteroli, ateroskleroosi jne. Ja jotka syövät kauraa 6 kertaa viikossa.
Tässä mielessä tutkimukseen osallistuneet naiset, joissa oli keskimäärin 200 ehdokasta kolmen vuoden aikana, voivat havaita viivästymisen sairauksien, kuten ateroskleroosin ja sternoosin, kehittymisessä.
Auttaa suolistoa
Kaura tunnetaan hyvin suoliston toiminnan edistämisestä, koska tämä ruoka on täynnä kuituja, jotka auttavat suolistoa toimimaan kunnolla.
Kun kaura on elimessä, ruoan kuidut muodostavat geelin, kun ne lisätään veteen, ja helpottavat suoliston toimintaa.
Suolistosyövän mahdollisuudet ovat vähentyneet, koska haitalliset alkuaineet suljetaan pois nopeammin ja kannustetaan solujen uusiutumiseen.
Etu iholle
Ensinnäkin ihon terveydestä huolehtivat asiantuntijat kertovat, että kauralla on pätevyys säätää ihon pH: ta, edistää rauhoittavaa vaikutusta ja rauhoittaa kutinaa, joka johtuu ihon muutoksista, kuten ärsytyksistä.
Kauran hyödyt iholla johtuvat kuitenkin tärkkelysten ja beeta-glukaanien kertymisestä, jotka säilyttävät vettä rakentamalla vankan kolloidin, jossa on rautaa, sinkkiä, kuparia, B-vitamiineja ja seleeniä. Lopuksi kosmetiikkateollisuus käyttää sitä tuotteidensa koostumuksessa näiden kauran etujen vuoksi.
Sydän- ja verisuoniterveys
Aluksi on mahdollista havaita joitain kauran etuja sydän- ja verisuoniterveydelle, koska tukkeutuneet laskimot ja sydänkohtaukset voidaan estää kauran kulutuksen vuoksi. Toisin sanoen, pahan kolesterolin eristäminen ja verenpaineen maltillisuus suoritetaan tämän ruoan sisältämien kuitujen kautta.
Lopuksi tutkimuksen mukaan voitiin päätellä, että keskimäärin 27% kaikista 54 tuhannesta ihmisestä on mahdollista välttää sydänkohtaus ruokkimalla jyviä kuten kauraa ja ohraa.
Parantaa mielialaa
Yksi kauran eduista on mielialan parantuminen, koska sen koostumuksesta on mahdollista löytää B-vitamiineja ja serotoniiniksi muutettua tryptofaania. Siten parantuminen asenne ja aivotoiminnot, parantaa mielialaa, ylläpitää hyvää unta ja hyvinvointia.
Estää diabeteksen
Ehdottomasti kyllä. Kauran matala glykeeminen taso voi estää diabeteksen vähentämällä hiilihydraattien imeytymistä ja parantamalla insuliiniherkkyyttä. Tämän seurauksena tämä tauti voidaan estää kauran kulutuksella.
Apua raskauden aikana
Raskauden aikana on tavallista, että suoliston ummetusta esiintyy, ja tästä syystä kaurasta voi tulla suuri liittolainen sen lisäksi, että se on täynnä ravinteita. Ja se voi estää raskausdiabeteksen glukoosin hitaasta imeytymisestä johtuen.
Pahan kolesterolin vähentäminen
Aluksi johtuen sen koostumuksesta, joka sisältää kuituja ja erityisesti beeta-glukaania, joka auttaa vähentämään kokonaiskolesterolia ja LDL: tä, mikä nähdään keholle haitallisena. Lopuksi, tämä beeta-glukaaniksi kutsuttu kuitu estää kehon tuottaman rasvan tuotantoa ja vähentää kolesterolin imeytymistä kulutetusta ruoasta.
Lisää energiaa
Kaura on jo loistava vaihtoehto syötäväksi ennen fyysisen toiminnan harjoittamista, koska keho liukenee hitaasti hiilihydraatteihin, mikä ei enää aiheuta verensokerin ja insuliinin piikkejä. Tästä huolimatta on tärkeää, että lihaksissa on ravintoaineita, jotta on riittävästi energiaa tehtävänsä suorittamiseen harjoituksen aikana.
Lopuksi kauran hyödyt ovat positiivisia ennen toimintaa ja sen jälkeen, koska se auttaa myös palauttamaan lihaksen harjoittelun jälkeen.
Mitkä ovat kauratyypit?
Aluksi voimme löytää kauraa eri tavoin ja käyttää niitä erilaisissa resepteissä. Kaikilla heillä on sama ravintotulos, vaihtelevat vain sen käsittelytavan mukaan.
Kauraa markkinoidaan periaatteessa kolmenlaisia:
- Leseet;
- Jauhot;
- Ohut ja paksu hiutale.
Sinä kaurahiutaleet ne ovat tiukkoja eivätkä menetä mitään ravinteitaan ja vitamiinejaan, koska ne ovat melkein ehjät.
Sinä kauralese ne ovat jyvien kuoret ja sisältävät paljon kuituja.
Lopuksi kaurajauhoja se koostuu jauhatuksesta jyvien sisällä ja saattaa menettää osan kuiduistaan prosessin aikana.
Mihin kauraa voidaan käyttää?
Kauran käytöllä on rajattomat mahdollisuudet, koska sitä voidaan käyttää esimerkiksi voiteissa, vitamiineissa, ravisteluissa, hedelmissä, jogurteissa, maidossa, suolaisissa tai makeassa leivissä, piirakoissa, mehuissa, kakkuissa, kekseissä tai munissa.
Sen sijaan on tärkeää kiinnittää huomiota kauran syömiseen päivässä ja juoda paljon vettä. Tehty, voit nauttia kauran eduista.
Tästä huolimatta tässä on joitain reseptejä, jotka voidaan valmistaa kauralla:
Vasta-aiheet
Ennen kaikkea on tärkeää ymmärtää, että kaikki ylimääräinen on haitallista ihmiskeholle. Kauran kanssa se ei voisi olla erilainen. Tässä mielessä kauran liiallinen kulutus voi lisätä kaasuntuotantoa suoliston käymisen ja suolen määrän lisääntymisen vuoksi.
Lopuksi, ärtyvän suolen oireyhtymän tulisi kuluttaa kohtuullisesti tai välttää nielemistä, jotta vältetään ärsytys.
Piditkö tästä huolimatta tästä artikkelista kauran eduista? Joten pidät myös tästä: Perunat, miten se tehdään? Reseptivinkit ja terveyshyödyt.
Lähteet: Uol, Paraíso Saudável, Minha Vida.
Kuvalähteet: Terra, Banco da Saúde, Boa e Boa Saúde, USP-sanomalehti, Formularium, Informe Brasil, TriCurioso, Vitao, Gooutside, Alto Astral, Vitao, Cordvida, Uol, Jasmine Alimentos, Tudo Gostoso.
