Jokainen vähäkalorisen ruoan maailmassa tuntee Konjacin hyvin. Pasta erottuu valkoisesta, melkein valkoisesta. Hänen maineensa voitti estetiikan ja ruokavalion maailman ilmaisulla "nolla hiilihydraatti" eli "nolla hiilihydraatti". Mielenkiintoisin asia on, että tämän tyyppistä pastaa on aiemmin löydetty apteekeista, mutta tänään se on ottanut haltuunsa supermarkettien hyllyt.
Pastaa ei välttämättä aina sisälly astiaan, kun tiettyjä rajoituksia on, mutta tässä tapauksessa on mahdollista lisätä sitä ruokarutiinissa. Pehmennä valmistustapaa ja osaa muuttaa viikoittaisia aterioita hyvin, jotta ravinteita ei menetetä.
Mikä on Konjac?
Aluksi tämä nuudeli on peräisin Japanista, mutta sitä käytetään myös laajalti Indonesian alueella. Tämän itämaisen ruoan hauska asia on se, että se on itse asiassa kasvityyppi, joka saa tieteellisen nimen Amorphophallus. Sen tuottamiseen käytetty osa on juuri, ja tämä on synonyymi paljon terveyttä yhdellä aterialla.
Sen suosittu nimi tuotiin kuituaineesta nimeltä glukomanaani. Kun sinulla on mahdollisuus kokata ja kokeilla tätä pientä kasvia, ota hetki huomata kuinka valkoinen se on. Sen melkein läpinäkyvä puoli on seurausta sen korkeasta veden imeytymisestä.
Pidä pääasiassa viimeiset tiedot, koska ruokavalion harrastajat rakastavat nollakortin nuudeleita juuri tästä ominaisuudesta. Koska se on melkein täysin vetistä, ruoan pilkkominen on erilaista, koska kun se saavuttaa ruoansulatuskanavan, se liukenee ja siitä tulee enintään gelatiinia.
Siellä on kuitenkin sen vahvuus. Tämä paksumpi neste on välttämätön kylläisyyden tunteen aikaansaamiseksi. Toisin sanoen sen lisäksi, että se lasketaan huonosti kaloriksi, se vähentää myös nälän tiheyttä. Päivystäville "laihduttajille" ei ole ateriaa.
Kuinka konjac valmistetaan?
Nyt kun tiedämme mistä se tulee ja mistä Konjac on kyse, meidän on ymmärrettävä, miten se saa tällaisen pastan. Menettelyn ensimmäinen vaihe on dehydratointi niin, että se kirjaimellisesti muuttuu jauheeksi. Aluksi, kun juuri menettää sisäisen vedensa kokonaan, on helpompaa manipuloida muihin tarkoituksiin.
Sen jälkeen tämä jauhe lisätään uudelleen veden kanssa, mutta reaktio ei laimenna sitä. Nesteen tarkoituksena on saada sauma aikaan lopulta massaan. Heti tämän vaiheen jälkeen kaikki muuttuu rauhallisemmaksi, koska se yksinkertaisesti seuraa yhteistä askel askeleelta pastahehkulangan valmistamiseksi.
On mahdollista lisätä muita ainesosia ihanteellisen tilan saavuttamiseksi jokaiselle astialle. Vehnä ja soija ovat perusseosten päällä uuden pastan valmistamiseksi. Mutta kun lisäät uusia ainesosia, tiedä, että kaloriarvot varmasti kasvavat.
Konjacin edut
Kuten aiemmin mainittiin, konjac on avain ruokavalion sekoittamiseen ja yhdistämiseen. Se imee melkein kaiken veden ja tuottaa a priori kylläisyyden tunteen. Sen koostumus sisältää runsaasti ns. Liukoisia kuituja, joten sillä on ero nesteiden kanssa työskentelyssä.
Tämän ominaisuuden lisäksi, josta tiedämme jo, valkoinen pasta sisältää runsaasti aminohappoja. Nämä pienet hiukkaset edistävät proteiinien muodostumista ja voivat jopa vaikuttaa positiivisesti mielialaamme. Joten älä unohda sen käyttöä vain ruokavalioon, koska sen toiminta on olennaista kenenkään terveyden kannalta.
Mistä löytää
Uskomatonta, että konjac on eräänlainen ruoka, joka toistuu apteekeissa, mutta nykyään sitä löytyy jo supermarkettien ja luonnollisten myymälöiden hyllyiltä. Toinen tapa löytää aine on kapseleina. Päivittäinen saanti auttaa paljon vähentämään ruokaa ja siten laihtua.
Kuvissa näkyvä pasta on yksi monista konjac-malleista. Näin on paljon helpompaa luoda reseptejä, antaa uusia makuja ja palvella eri tavoin päivän aikana. On jopa mahdollista lisätä erityyppisiä vihanneksia, jotta resepti saa toisen kasvot.
Yleensä tähän ystävälliseen valkoiseen pastaan perustuva ruokavalio on erittäin helppo noudattaa. Ruokavalion kohdalla muista kuitenkin ottaa yhteyttä ravitsemusterapeuttiin puhuaksesi hieman enemmän sen ominaisuuksista. Joka tapauksessa kaikki elämässä tarvitsee tietoa ja tasapainoa, ja vain ammattilainen voi tarjota tämän kokemuksen.
Vasta-aiheet
Koska ne ovat kuituja, meillä on toinen erityispiirre elintarvikkeissa, joka on otettava huomioon. Suolisto on historian suurin edunsaaja, mutta väärässä mitassa se voi vahingoittua pahasti. Liiallinen kulutus voi aiheuttaa ripulia ja kuivumista. Tämä voi myös aiheuttaa voimakasta vatsakipua.
Nostamme myös varoitusmerkin diabeetikoille, koska on hyvin todennäköistä, että verensokeri nousee. Lopuksi, muista noudattaa normaalia ruokavaliota, loppujen lopuksi jokaisella ruoalla on omat puhumisominaisuutensa ja se toimii jossain kehossa. Osaa käyttää tietoisesti luonnon tarjoamia etuja.
Ei enää, lue terveysvinkkejä Mehu laihtua - Edut ja kotitekoiset reseptit ruokavalioon
Lähteet:Viva Bem, Cuidaí, päivämäärä, NC Nutre, eCycle
Kuvalähteet: Jane Dummer, Purepeople, Live Well, Insuliiniresistenssin reseptit, Elintarvikelisäaineet, Ponnistus
