Lasten juhlakarkit ovat herkullisia, mutta kaikki tietävät kuinka kaloripitoisia ne voivat olla. Kookospähkinäsuudelma ei ole poikkeus, mutta hyvä uutinen on, että on yksinkertainen tapa olla luopumatta nautinnosta maistella tätä kullanväristä terveyttä luopumatta: tehdä suukkoja ilman laktoosia, kuten Bela Gil opettaa.
Kuten huomaat, huolimatta siitä, että et ota tiivistettyä maitoa, kuten perinteinen resepti, laktoositon suudelma näyttää herkulliselta. Kastanmaitoon ja kookosmaitoon perustuva versio on tarkoitettu myös niille, joilla on laktoosi-intoleranssi ja jotka eivät voi nauttia makeisista juhlissa.
Mikä parasta, vaikka se on suudelma ilman laktoosia, resepti on hyvin helppo tehdä, eikä sen valmistaminen vie paljon kauemmin kuin kondensoitunutta maitoa sisältävä makea.
Näin teet reseptin laktoositon suudelma, kirjoittanut Preta Gil:
Mitä tarvitaan?
300 ml kastanjamaitoa
100 ml kookosmaitoa
100g ruskeaa sokeria
2 kuppia silputtua kookospähkinää
20 neilikkaa
Kuivatut kookoshiutaleet
Kuinka tehdä suudelma ilman laktoosia?
Keitä kastanjamaito, kookosmaito ja sokeri kiehuvaksi yhdessä noin 10 minuutin ajan, kunnes se sakeutuu ja saavuttaa tiivistetyn maidon. Älä lopeta sekoittamista, kunnes se saavuttaa pisteen, ettei se palaa pohjassa.
Lisää sitten vain kookospähkinä ja sekoita hyvin, kunnes se saavuttaa vierimisen.
Joten anna vain laktoosittoman suudelman jäähtyä, pyöritä palloja ja rullaa ne kookoshiutaleisiin. Halutessasi voit myös koristaa pallot neilikoilla.
Alla olevasta videosta näet vaiheittaisen reseptin suudella ilman laktoosia Preta Gilin kanssa:
Joten, piditkö tästä vaihtoehdosta perinteiselle suudelulle? Se näyttää kuumalta, eikö vain?
Nyt puhuen vegaanisista resepteistä, tämä voi myös olla loistava vaihtoehto päivittäiselle: Kuinka tehdä vegaanista munanvalkuaista kikherneillä.
Lähde: Minha Vida, YouTube
