Muna on yksi dynaamisimmista elintarvikkeista, koska sitä voidaan valmistaa monin eri tavoin. Mutta totuus on, että yksi ihmisten suosituimmista muodoista on munakas. Ei ole mikään, että kaikki munakas reseptit ovat menestyneimpiä Internetissä.
Munien syömisen edut vaihtelevat. Se sisältää erittäin runsaasti ravinteita ja tarjoaa lihaksille kylläisyyttä ja ravintoa proteiinipitoisuutensa ansiosta.
Se on tärkeä muistille, auttaa suojaamaan silmiä, edistää luiden terveyttä ja käytännössä kaikkien aineenvaihduntatoimintojen säätelyä, tarjoaa sydän- ja verisuoniturvaa muun muassa.
Mutta miksi munakas on hyvä valinta? Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa, eikä se vaadi järjetöntä määrää ainesosia. Siksi naisten alue päätti kerätä viisi munakasreseptiä, jotta päivittäisestä elämästäsi tulisi käytännöllisempi ja maukkaampi.
Munakas resepti joka hetki:
1 - Perunan munakas resepti
Ainekset
- 3 munaa;
- Suola;
- Chili;
- Öljy;
- Voi;
- Mozzarella juusto.
Valmistelutila
Tämä on perusomeletti eli perinteisin mahdollinen ja ilman mitään salaisuuksia. Voita vain 3 munaa suolalla ja pippurilla, laittamalla lyömisen jälkeen tarttumattomaan paistinpannuun tulen yli.
Älä unohda rasvata pannua öljyllä ja voilla. Raasta juusto päälle ja kun se on valmis (olematta liian kullanväristä) ja kermainen, taita se kahtia ja maistele.
2 - Perinteinen munakas resepti
Ainekset
- 3 munaa;
- Suola;
- Mustapippuri;
- Pisara oliiviöljyä;
- Emmentaalijuusto;
- Kinkku.
Valmistelutila
Lisää kulhoon 3 munaa, suola ja pippuri, sykkele kevyesti haarukalla, vain sekoita keltuainen valkoisen kanssa. Älä lyö liikaa, koska se vapauttaa paljon nesteitä.
Laita tippuminen oliiviöljyä tarttumattomaan paistinpannuun ja tuo se kuumalle lämmölle. Kun on erittäin kuuma, heitä lyötyt munat kerralla.
Kun vedät lastalla äläkä tyhjennä tarpeeksi munia avautuneen tilan peittämiseksi, laita juusto ja kinkku. Sekoita vielä vähän ja olet valmis.
3 - Munakas juustolevyllä
Ainekset
- 2 munaa;
- 1 rkl vettä;
- Suola ja mustapippuri maun mukaan;
- Juustolevy;
- Blanquet;
- Herneet
Tapa tehdä
Riko munat kulhoon, lisää vesi ja voita haarukalla tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja voita uudelleen.
Kuumenna suuri paistinpannu ja aseta muna-seos siihen. Odota, että ne ovat paistuneet vähän, jotta juustolevy, blanquet ja herneet lisätään. Taita munakas sulkemalla se ja odota täytteen sulamista.
4 - Juustoleipäpähkinäresepti (gluteeniton ja laktoositon)
Ainekset
- 2 munaa;
- 1 rkl hydrattua maniokikumia;
- 1 jälkiruokalusikka pellavansiemenjauhoja;
- 1 ripaus suolaa;
- Basilikan lehdet maun mukaan (oregano, hienot yrtit jne.);
- 1 viipale kuutioitua laktoositonta juustoa.
Tapa tehdä
Sekoita kaikki aineosat haarukalla, kunnes maniokikumit liukenevat ja muuttuvat homogeenisiksi. Aseta tarttumattomalle paistinpannulle ja peitä.
Kun se on ruskistunut, käännä ja jätä muutamaksi minuutiksi, kunnes se on täysin kypsynyt. Tarjoile heti.
5 - Resepti baveuse-munakas
Ainekset
- 2 munaa;
- Suola ja mustapippuri maun mukaan;
- 2 rkl tuoretta kermaa;
- 1 rkl hienonnettua ranskalaista ruohosipulia tai hienonnettua persiljaa (valinnainen);
- 1 rkl suolatonta voita
Tapa tehdä
Vatkaa munat suolalla, pippurilla ja smetanalla. Lisää sitten vihreät sipulit. Kuumenna paistinpannu ja lisää voi. Kun voi on sulanut, lisää lyötyt munat.
Keitä, kunnes pohja on kultainen. Käännä munakas ympäri ja kypsennä nopeasti toisella puolella, jolloin keskiosa on hyvin märkä. Tarjoile heti.
Piditkö tästä artikkelista? Sitten pidät myös tästä: 10 aamiaisreseptiä (kevyt) jopa 5 minuutissa
Lähde: Panaria Therapy
Kuva: Buzzsters Food Network Leiten kulinaarinen patio Hype Delish
